7 Tips Tentang Telur

Wanita Wajib Tahu! Tips Keren Seputar Dunia Perdapuran - Tips Tentang Telur "Segar atau Busuk". Baik Telur Ayam Kampung maupun Telur Ayam Boiler.

1. Agar telur rebus tidak susah dikupas, jangan lupa celupkan kedalam air es saat telur tersebut baru matang/masih panas.
2. Untuk mengetahui telur busuk atau tidak bisa gunakan tes apung air, jika mengapung diatas air itu tandanya telur sudah busuk.
3. Ketika akan mengocok telur untuk berbagai macam kue, pastikan telur dalam keadaan suhu ruang (bukan dingin karena baru keluar dari kulkas, hal ini bisa membuat adonan tidak mengembang).
4.  Isi gelas tinggi dengan air dingin. Masukkan telur ke dalam air dengan sendok makan:            a. Telur yang masih segar akan tenggelam di bagian bawah gelas.
   b. Telur yang sudah lama akan sedikit terangkat dari dasar gelas, sedangkan telur yang busuk akan mengapung. Bila telur sudah mengapung, segera buang karena tidak layak untuk dikonsumsi.
5. Pecahkan telur ke piring, lihat penampilan fisiknya. Telur segar akan memiliki kuning telur yang berwarna kuning cerah dan bentuknya membulat.
   Putih telur akan membentuk lapisan tebal di sekitar kuning telur. Semakin lama usia telur, putih telur akan menjadi lebih cair dan kuning telur berwarna kuning pucat serta makin datar.
6. Pegang telur dan dekatkan ke telinga, kocok dengan lembut. Telur segar tidak akan menimbulkan suara, sedangkan telur yang lebih tua akan membuat suara sedikit.
7. Periksa telur dengan cahaya lilin atau lampu baca untuk memeriksa setiap retakan cangkang telur atau adanya noda di dalam telur.Putar telur dan lihat bayangan kuning telur. Pada telur yang masih segar, kuning telur akan tetap di tempat, namun akan bergerak bila telur sudah lebih tua.

 Semoga bermanfa'at. Suka Like Share ya bund...

Artikel lain yang perlu Anda baca:
1. Opor Ayam Goreng Ingkung Utuh
2. Opor Ayam Goreng Ingkung DiBelah
3. Cara Order Opor Ayam Goreng Bu Ranti
4. Testimoni Dari Pelanggan dari Balikpapan
5. Video Youtube
6. Sejarah Opor Ayam Goreng Bu Ranti